便利になりました。”おとりよせ”

重宝していた豚丼のたれ。

いつも購入していたお店が閉店してしまいました。

豚丼、ヤキトリ丼、野菜を炒めたり

いろいろ使っていました。

簡単にできるメニューが減ってしまう事に

ガックリな私でしたが、

夫がネットで販売元を検索したところ

通販をやっていたので早速”おとりよせ”
便利な世の中になったものですね。

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やめられません。

最近ダイエットというほどではありませんが

食べる事に気をつけています。

でも、おやつはやめられません。

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休日のブランチ。

早朝から開いている近所のパン屋さんで買った食パンです。

厚めにカットして軽くトースト、マヨネーズであえたゆで卵を

たっぷりのっけます。少し甘い食パンにbest match。

そしてコーンスープに厚くカットした燻製ベーコンを焼いて、

ヒヨコマメをたっぷり入れたサラダをあわせて頂きます。

食後はコーヒーに、大好物のメロンパン。

中にカスタードクリームがたっぷり入っています。

冷蔵庫で冷たく冷やして、いただきまーす。

この後は、お昼寝です。

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保存食、非常食。

ヒヨコマメが好きで
以前は乾燥した豆をコトコトゆでていましたが、

面倒なので最近は缶詰になりました。
手抜きしているようで、抵抗感がありましたが
保存食として常備できるし、普段使いまわして使えるので

賞味期を気にしなくてよく、非常食にもなります。
主にサラダやスープに掘り込んで食べています。

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ピクルスじゃないですけど。

爽やかな陽気に誘われて、スーパーに買い物に行ったら

きゅうりがとても安かったので甘酢漬けにしてみました。

夫はこのすっぱいだけの甘酢漬けを
ピクルスだと思い込んでいるので、

今夜食卓に出るときは、ピクルスに変わります。

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使いがってがよいのです。

十数年前に展示会の粗品で頂いたお皿です。

煮物、サラダ、炒め物、などなどに使っています。
特に気に入って買ったものでもないのですが、
ほとんど毎日使っています。
使い勝手がよいのです。丈夫なこともよいところ。
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本日のおやつ。

本日のおやつは、
層にの間に生クリームをはさんで

たおれそうな4段重ねちゃいました。
わいるどだろ～。
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おやつの時間です。

針仕事の合間のおやつの時間は、”プチな幸せ”
めんどくさい日常の中、

こんなちっちゃな幸せ感を集めてストレス解消？

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すっかりお気に入り。

                         以前はスパイスを混ぜたり、玉ねぎを茶色くなるまで
　　　　　　　　　　　　　　炒めたり。時間をかけて煮込んだり。
　　　　　　　　　　　　　　結構手間隙かけて作っていたカレーでしたが、
　　　　　　　　　　　　　　ある日、市販のルーを使ったカレーを作ったところ、
　　　　　　　　　　　　　　”おいしいね”夫の一言。すっかりお気に入り。
　　　　　　　　　　　　　　いまさらですか？
　　　　　　　　　　　　　　私のオリジナル手間隙かけたカレーはどうなのよ。
　　　　　　　　　　　　　　結果ここ一年、市販のルーでカレーを作っています。
　　　　　　　　　　　　　　簡単でおいしいからいいですけど。
　　　　　　　　　　　　　　何事も、力の抜き具合は大事ですね。

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初物スイカ、頂きます。

夏の主食はスイカにしたいくらいスイカ好き。
今季の初スイカは小玉スイカ。
子供の頃スイカを食べる時は、

パンツ一枚にマエカケ代りのタオル姿が
スイカを食べる時の私の正装でした。
冷蔵庫で場所をとるスイカ。
カットして器に入れています。
いつでも好きなだけ頂けますから。
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